HOSPITALITY FORWARD

ΘΕΜΑΤΙΚΗ ΕΝΟΤΗΤΑ: 16. CSR Αctions & SDGs

Πρωτοβουλία

HOSPITALITY FORWARD

ΥΠΟΒΛΗΘΗΚΕ ΑΠΟ:

SANI/IKOS

Ο Όμιλος Sani/Ikos, κορυφαίος ξενοδοχειακός όμιλος της Μεσογείου στον τομέα του πολυτελούς τουρισμού, διαχρονικά πρωτοστατεί στον βιώσιμο τουρισμό της περιοχής, έχοντας αναπτύξει ολοκληρωμένη στρατηγική και προγράμματα ESG, ενώ είναι μέλος του Οικουμενικού Συμφώνου των Ηνωμένων Εθνών για τις επιχειρήσεις. Μέσω των εμπορικών σημάτων του, Sani Resort και Ikos Resorts, o όμιλος με το ελληνικό DNA, λειτουργεί σήμερα 12 ιδιόκτητα παραθαλάσσια θέρετρα σε Ελλάδα και Ισπανία, που έχουν λάβει σημαντικές διακρίσεις για τις περιβαλλοντικές τους πρωτοβουλίες και κοινωνικές δράσεις.

Τα προγράμματα αειφορίας, Sani Green και Ikos Green, του Ομίλου εστιάζουν σε τρεις βασικούς πυλώνες: τη βιώσιμη λειτουργία των ξενοδοχείων του μέσα από τις αρχές της κλιματικής ουδετερότητας, της κυκλικής οικονομίας και της προστασίας των τοπικών οικοσυστημάτων, τη θετική του επίδραση στην κοινωνία με ίσες ευκαιρίες στην εργασία και έμπρακτη υποστήριξη στις τοπικές κοινότητες, και την ενίσχυση της οικονομίας με τη δημιουργία θέσεων εργασίας και στήριξη της τοπικής παραγωγής.

Όλα τα θέρετρα του Ομίλου Sani/Ikos είναι ανθρακικά ουδέτερα και ηλεκτροδοτούνται με ενέργεια από 100% ανανεώσιμες πηγές εγγυημένης προέλευσης, ενώ έχουν λάβει διεθνείς περιβαλλοντικές πιστοποιήσεις (ISO 14001:2015, ISO 50001:2018, ISO 14064) και βραβεία. Ο Όμιλος έχει θέσει στόχο για μηδενικές εκπομπές άνθρακα έως το 2030 -20 χρόνια πριν τον αντίστοιχο ευρωπαϊκό στόχο- μέσα από σημαντικές επενδύσεις σε ΑΠΕ, σε συστήματα εξοικονόμησης ενέργειας, στον εξηλεκτρισμό των εγκαταστάσεων και του στόλου οχημάτων, καθώς και στην πιστοποίηση όλων των νέων κτιριακών μονάδων, αλλά και των ανακαινίσεων με LEED ή BREEAM στην ανώτερη ενεργειακή κλάση.

Η στρατηγική αειφορίας του Ομίλου περιλαμβάνει επίσης πρωτοβουλίες για την εξάλειψη των πλαστικών μίας χρήσης και την παραγωγή μηδενικών αποβλήτων προς υγειονομική ταφή έως το τέλος του 2024, όπως εφαρμογές τεχνητής νοημοσύνης για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων, υποδομές για την ανακύκλωση του γκρίζου νερού, την κομποστοποίηση των οργανικών αποβλήτων, αλλά και περισσότερα από 20 προγράμματα ανακύκλωσης για όλα τα είδη υλικών, μεταξύ άλλων πρωτοβουλιών.

Ο Όμιλος συνεργάζεται επίσης με επιστημονικά ινστιτούτα και ΜΚΟ για την προστασία σημαντικών μεσογειακών οικοσυστημάτων, όπως τα παράκτια δάση και οι υγρότοποι, οι πληθυσμοί δελφινιών και οι αποικίες μελισσών, ενώ έχει αναπτύξει οικολογικές δραστηριότητες και ενημερωτικά προγράμματα για τους επισκέπτες του. Πέρα από το περιβάλλον, ο Όμιλος Sani/Ikos αναλαμβάνει σημαντικές πρωτοβουλίες για την ενίσχυση της κοινωνίας, της οικονομίας και των ανθρώπων του. Κάθε χρόνο στηρίζει το έργο περισσότερων από 40 σωματείων και φορέων, όπως σχολεία και νοσοκομεία, που επικεντρώνονται σε παιδιά, γυναίκες και οικογένειες, ενώ προάγει την εκπαίδευση και την απασχολησιμότητα στον κλάδο του τουρισμού, με ιδιαίτερη έμφαση στην έμφυλη ισότητα.

Τα σχέδια επέκτασης του Ομίλου Sani/Ikos περιλαμβάνουν τρία νέα θέρετρα στην Ελλάδα, την Ισπανία και την Πορτογαλία που προγραμματίζεται να λειτουργήσουν από το 2026 έως το 2028, εδραιώνοντας περαιτέρω τη θέση του ως ηγέτη στον τομέα της πολυτελούς φιλοξενίας στην Μεσόγειο.

Στόχος δράσης

Στόχος της συνεργασίας του ξενοδοχειακού Ομίλου Sani/Ikos με τον Εκπαιδευτικό Όμιλο ΑKMΗ, είναι να καλύψει την αυξημένη ανάγκη για άρτια εκπαιδευμένο προσωπικό στον κλάδο του τουρισμού, δημιουργώντας στελέχη υψηλής εξειδίκευσης. Επιπλέον, το πρόγραμμα HOSPITALITY FORWARD στοχεύει στην παροχή ποιοτικής και βιωματικής μάθησης για τους σπουδαστές στις εγκαταστάσεις πέντε αστέρων του Ομίλου Sani/Ikos σε όλη την Ελλάδα.

Κοινό στο οποίο απευθύνεται

Φοιτητές του ΙΕΚ ΑΚΜΗ σε ολη την Ελλάδα.

Χρονική διάρκεια

Το πρόγραμμα HOSPITALITY FORWARD ενισχύει το εγκεκριμένο εκπαιδευτικό πρόγραμμα του υπουργείου Παιδείας με 150 ώρες βιωματικής εκπαίδευσης. Το πρόγραμμα ξεκίνησε με μεγάλη επιτυχία την ακαδημαϊκή χρονιά 2023-24 και συνεχίζεται την περίοδο 2024-25.

Περιγραφή

Το HOSPITALITY FORWARD είναι ένα πρωτοποριακό εκπαιδευτικό πρόγραμμα εξειδίκευσης στον ανερχόμενο κλάδο του τουρισμού πολυτελείας.

Μία κοινή πρωτοβουλία του ξενοδοχειακού Ομίλου Sani/Ikos και του εκπαιδευτικού Ομίλου ΑΚΜΗ, το πρόγραμμα προσφέρει σπουδές διεθνών προδιαγραφών και κύρους, καθώς επίσης εξασφαλισμένη εργασία και δυνατότητες καριέρας στα θέρετρα του Ομίλου Sani/Ikos στην Ελλάδα και την Μεσόγειο, χωρίς να απαιτείται πρακτική άσκηση αλλά με απευθείας πρόσληψη από το πρώτο κιόλας εξάμηνο σπουδών.

Αφορά στις ειδικότητες του Ειδικού Μαγειρικής Τέχνης (Σεφ) και του Στελέχους Ξενοδοχειακών Υπηρεσιών, ενισχύοντας το εγκεκριμένο εκπαιδευτικό πρόγραμμα του Υπουργείου Παιδείας, με 150 ώρες βιωματικής εκπαίδευσης επιπλέον του ωρολογίου προγράμματος ανά ειδικότητα, τις οποίες χρηματοδοτεί εξολοκλήρου ο Όμιλος Sani/Ikos.

Μετά την επιτυχή ολοκλήρωση του προγράμματος, όλοι οι απόφοιτοι λαμβάνουν bonus επίδοσης ύψους 1.000 € από τον Όμιλο Sani/Ikos και εφόσον το επιθυμούν συνεχίζουν την επαγγελματική τους σταδιοδρομία στα πολυτελή ξενοδοχεία του Ομίλου σε Ελλάδα και Μεσόγειο.

Περισσότερες πληροφορίες για το πρόγραμμα εδω

linked in IEK AKMH

περισσότερα...

Επίδραση στο Κοινωνικό Σύνολο

Το πρόγραμμα HOSPITALITY FORWARD απαντά άμεσα και στοχευμένα στην αυξημένη ζήτηση για άρτια καταρτισμένους επαγγελματίες στον τομέα του τουρισμού -βασικού πυλώνα της ελληνικής οικονομίας- δημιουργώντας μία γέφυρα ανάμεσα στην υψηλού επιπέδου εκπαίδευση και την απασχόληση.

Στο πλαίσιο του ενισχυμένου αυτού προγράμματος, οι σπουδαστές έχουν τη δυνατότητα να αποκτήσουν αναβαθμισμένη κατάρτιση σε ανερχόμενους τομείς του τουρισμού πολυτελείας, όπως:

Η βιώσιμη φιλοξενία & οικοτουρισμός,
Οι διεθνείς τάσεις στην εξυπηρέτηση των επισκεπτών,
Οι αναδυόμενες τάσεις στην πολυτελή φιλοξενία,
Τα νέα εργαλεία & αρχές της εξατομικευμένης εξυπηρέτησης.

Τόπος Δράσης

Οι ενότητες του εκπαιδευτικού προγράμματος πραγματοποιούνται αποκλειστικά στις εγκαταστάσεις του ΙΕΚ ΑΚΜΗ σε όλη τη χώρα, ενώ το βιωματικό σκέλος υλοποιείται τόσο στις εγκαταστάσεις του εκπαιδευτικού ομίλου, όσο και στα πολυτελή θέρετρα Sani Resort και Ikos Resorts στην Ελλάδα με εκπαιδευτές από το δυναμικό του Ομίλου Sani/Ikos.

Συνέχεια…

Συνεργασία με φορέα

Το πρόγραμμα HOSPITALITY FORWARD αποτελεί μία συνέργεια του ξενοδοχειακού Ομίλου Sani/Ikos και του εκπαιδευτικού Ομίλου ΑΚΜΗ ηγετικών φορέων στον κλάδο τους.

Συνέχεια…