ECONOMY

BUSINESS: 380 PRACTICES


TOPIC:

Initiative

HOSPITALITY FORWARD

HOSPITALITY FORWARD
SUBMITTED FROM:

SANI/IKOS

The Sani/Ikos Group, a leading Mediterranean hotel group in the field of luxury tourism, has always been a leader in sustainable tourism in the region, having developed a comprehensive strategy and ESG programs, and is a member of the United Nations Global Compact for Business. Through its brands, Sani Resort and Ikos Resorts, the group with the Greek DNA, currently operates 12 privately owned seaside resorts in Greece and Spain, which have received significant distinctions for their environmental initiatives and social actions. 


The Group's sustainability programs, Sani Green and Ikos Green, focus on three main pillars: the sustainable operation of its hotels through the principles of climate neutrality, circular economy and protection of local ecosystems, its positive impact on society with equal opportunities at work and practical support to local communities, and the strengthening of the economy by creating jobs and supporting local production.     

All resorts of the Sani/Ikos Group are carbon neutral and electrified with energy from 100% renewable sources of guaranteed origin, and have received international environmental certifications (ISO 14001:2015, ISO 50001:2018, ISO 14064) and awards. The Group has set a target of zero carbon emissions by 2030 – 20 years ahead of the corresponding European target – through significant investments in RES, energy saving systems, electrification of facilities and vehicle fleet, as well as certification of all new building units, as well as renovations with LEED or BREEAM in the highest energy class.

The Group's sustainability strategy also includes initiatives to eliminate single-use plastics and produce zero waste for landfill by the end of 2024, such as artificial intelligence applications to reduce food waste, infrastructure for grey water recycling, composting of organic waste, and more than 20 recycling programs for all types of materials.  among other initiatives. 

The Group also collaborates with scientific institutes and NGOs for the protection of important Mediterranean ecosystems, such as coastal forests and wetlands, dolphin populations and bee colonies, while it has developed ecological activities and information programs for its visitors. Beyond the environment, the Sani/Ikos Group undertakes important initiatives to strengthen society, the economy and its people. Every year it supports the work of more than 40 associations and institutions, such as schools and hospitals, focusing on children, women and families, while promoting education and employability in the tourism industry, with a particular focus on gender equality.

 

The Sani/Ikos Group's expansion plans include three new resorts in Greece, Spain and Portugal scheduled to open from 2026 to 2028, further consolidating its position as a leader in luxury hospitality in the Mediterranean.



Objective Action

The aim of the collaboration of the company SAN/KOS with the IEK AKMI is to meet the increased need for properly trained personnel in the tourism sector, creating highly specialized workers for the tourism sector. Furthermore we aim to provide quality and experiential learning for students in the five cities of the Sani/Ikos Group

 

Target Audience

Students of IEK AKMI all over Greece.

 

Duration

HOSPITALITY FORWARD reinforces the Ministry of Education's approved training program with 150 hours of experiential training


Description

Το πρόγραμμα HOSPITALITY FORWARD ειναι ενα πρωτοποριακό εκπαιδευτικό πρόγραμμα εξειδίκευσης στον ανερχόμενο τομέα του τουρισμού πολυτελείας. Ξεκινά από την ακαδημαϊκή χρονιά 2024-2025 και θα υλοποιείται αποκλειστικά στο ΙΕΚ ΑΚΜΗ και σε εγκαταστάσεις του σε όλη τη χώρα, ενώ το βιωματικό σκέλος του προγράμματος θα πραγματοποιείται τόσο στις εγκαταστάσεις του ΙΕΚ ΑΚΜΗ όσο και στα πολυτελή θέρετρα του Ομίλου Sani/Ikos.
Το πρόγραμμα αφορά στις ειδικότητες του Ειδικού Μαγειρικής Τέχνης (Σεφ) και του Στελέχους Ξενοδοχειακών Υπηρεσιών, ενισχύοντας το εγκεκριμένο εκπαιδευτικό πρόγραμμα του Υπουργείου Παιδείας, με 150 ώρες βιωματικής εκπαίδευσης επιπλέον του ωρολογίου προγράμματος ανά ειδικότητα, τις οποίες χρηματοδοτεί εξολοκλήρου ο Όμιλος Sani/Ikos. 

Στο πλαίσιο της επίσκεψής τους, οι νέοι επαγγελματίες περιηγήθηκαν στις εγκαταστάσεις πέντε αστέρων του Ομίλου Sani/Ikos και γνώρισαν από κοντά τις πρακτικές που εφαρμόζει ο Όμιλος για την παροχή απαράμιλλης φιλοξενίας στους επισκέπτες.


more...

Impact on Society

Στο πλαίσιο του ενισχυμένου αυτού προγράμματος,  οι σπουδαστές θα αποκτήσουν αναβαθμισμένη κατάρτιση σε ανερχόμενους τομείς του τουρισμού πολυτελείας, όπως:

  • βιώσιμη φιλοξενία & οικοτουρισμός,
  • διεθνείς τάσεις στην εξυπηρέτηση των επισκεπτών,
  • αναδυόμενες τάσεις στην πολυτελή φιλοξενία,
  • νέα εργαλεία & αρχές της εξατομικευμένης εξυπηρέτησης.


Initiative Location

IEK AKMI & Sani/Ikos Group luxury resorts.


Working with Organization

Απαντώντας στην αυξημένη ανάγκη για κατάλληλα εκπαιδευμένο προσωπικό στον κλάδο του τουρισμού, ο Όμιλος Sani/Ikos και ο Όμιλος ΑΚΜΗ εισήγαγαν το εκπαιδευτικό πρόγραμμα HOSPITALITY FORWARD, προσφέροντας σπουδές διεθνούς κύρους, καθώς και εξασφαλισμένη εργασία στα θέρετρα του Ομίλου στην Ελλάδα, με άμεσο ξεκίνημα καριέρας, χωρίς να απαιτείται πρακτική άσκηση.


More...…

Workers Participation


Photos Videos

Benefits for Οrganization




Connection with Global Goals







More Initiatives from Organization










Send us your feedback Print
The Sustainable Greece Ιnitiative launched by QualityNet Foundation