ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Στην KAFEA TERRA αφιερώνουμε σημαντικούς πόρους και χρόνο στην ανάπτυξη ενός καταρτισμένου εκπαιδευτικού κέντρου που προάγει, υποστηρίζει και επικοινωνεί την κουλτούρα του καφέ μέσα από εξειδικευμένα προγράμματα που απευθύνονται σε επαγγελματίες εστίασης και σε νέους που θέλουν να απασχοληθούν στον χώρο.

Για το σκοπό αυτό πραγματοποιούνται σεμινάρια από έμπειρους και καταρτισμένους εκπαιδευτές τα οποία παρέχουν τόσο θεωρητική όσο και πρακτική εκπαίδευση.

Επιπρόσθετα, η εταιρεία αναλαμβάνει να παρέχει εκπαιδευτικές και συμβουλευτικές υπηρεσίες σε νέους επιχειρηματίες καταστημάτων εστίασης και στο προσωπικό αυτών, σε νέους εμπορικούς συνεργάτες που αναλαμβάνουν την διάθεση καφέ στην Ελληνική Περιφέρεια και στο εξωτερικού καθώς και σε κάθε νέο εργαζόμενο της KAFEA TERRA ανεξαρτήτως ειδίκευσης και τομέα απασχόλησης.

Για την περαιτέρω υποστήριξη όλων των επαγγελματιών του κλάδου η KAFEA TERRA ανέπτυξε το 2020 την παραγωγή 6 εκπαιδευτικών videos, που διατίθενται ελεύθερα στο διαδίκτυο μέσα από τη σελίδα του “You Tube” σε Ελληνική και Αγγλική έκδοση στις εξής θεματικές ενότητες:

Τεχνικές Barista
Οδηγίες ρύθμισης Μύλου & Μηχανής για Freddo
Οδηγίες ρύθμισης Μύλου Άλεσης
Διαδικασίες καθαρισμού Μηχανής Espresso
Οδηγίες καθαρισμού Μύλου Άλεσης
Τεχνική για ζεστό αφρόγαλα

Επιπλέον, το 2020 η KAFEA TERRA προχώρησε σε συνεργασία με τον μη κερδοσκοπικό “Odyssea” στην υλοποίηση δωρεάν ημερήσιων εκπαιδευτικών σεμιναρίων σε ωφελούμενους του οργανισμού, παρέχοντας όλες τις απαραίτητες δεξιότητες που απαιτούνται για να εργαστούν ως επαγγελματίες Baristi. Η γνώση που παρέχεται είναι πρακτική και θεωρητική.