ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ

Στρατηγική κατεύθυνση της Allianz είναι η συνεισφορά στην κοινότητα μέσα στην οποία και η ίδια λειτουργεί. Για τον λόγο αυτό, η βιώσιμη ανάπτυξη της τοπικής οικονομίας, η καινοτομία και η ενίσχυση της επιχειρηματικότητας αποτελούν στόχους των δράσεων που υλοποιεί. Στο πλαίσιο αυτό η Allianz ένωσε τις δυνάμεις της με το ίδρυμα Μποδοσάκη στο πρόγραμμα Thought for Food, για να γίνει αρωγός στη δημιουργία προοπτικών για βιώσιμη ανάπτυξη της ελληνικής περιφέρειας. Το Thought for Food είναι ένα καινοτόμο πρόγραμμα που δημιουργεί συνθήκες υγιούς ανάπτυξης της ελληνικής περιφέρειας. Ένας από τους πυλώνες του προγράμματος είναι και η βιοτεχνολογική έρευνα για την ταυτοποίηση των ιδιαίτερων διατροφικών ιδιοτήτων των αγροδιατροφικών προϊόντων με στόχο την ανάδειξη της προστιθέμενης αξίας τους. Η καλλιέργεια λαχανικών, τόσο η υπαίθρια όσο και η υπό κάλυψη (θερμοκήπιο), χαρακτηρίζεται από την ύπαρξη σοβαρών ποσοτήτων προϊόντων β’ διαλογής, η εμπορική αξία των οποίων είτε είναι πολύ χαμηλή είτε δεν είναι εμπορεύσιμη. Η ποσότητα αυτών των προϊόντων, ανάλογα με την χρονιά, μπορεί να κυμανθεί από 15 έως 30% της συνολικής παραγωγής. Στις περισσότερες των περιπτώσεων αυτή η ποσότητα δεν αξιοποιείται και απορρίπτεται σε χωματερές. Αυτό το φαινόμενο, έχει οδηγήσει στην αναζήτηση τρόπων αξιοποίησής της, μέσω της δημιουργίας καινοτόμων προϊόντων. Στόχος της δράσης είναι η εφαρμογή ενός καινοτόμου τρόπου εκμετάλλευσης αυτής της ποσότητας των προϊόντων και η δημιουργία ενός νέου προϊόντος με εμπορική αξία που θα συμβάλλει στην αειφόρο ανάπτυξη και τη μείωση της σπατάλης.

Άμεσα ωφελούμενη από το πρόγραμμα είναι μία ομάδα 9 νέων και καταρτισμένων αγροτών, από την περιοχή Μοιρών - Τυμπακίου που ασχολούνται με την καλλιέργεια λαχανικών σε μια έκταση συνολικά περίπου 800 στρεμμάτων. Στην περιοχή δραστηριοποίησης της ομάδας, οι ποσότητες των προϊόντων β’ διαλογής είναι πολύ υψηλή γιατί υπάρχουν περίπου 6.500 στρέμματα θερμοκηπιακής καλλιέργειας λαχανικών, τα οποία είτε μένουν στο χωράφι σε συγκεκριμένες περιόδους που η τιμή τους είναι χαμηλή και δεν συμφέρει η συγκομιδή και η διάθεσή τους, είτε οδηγούνται σε χωματερές μόνο και μόνο λόγω του σχήματος ή του μεγέθους τους που τα καθιστά μη εμπορεύσιμα.  Στο πλαίσιο ενός κύκλου σπουδών αγροτικής επιχειρηματικότητας που παρακολούθησαν οι 9 αγρότες, στο ΚΕΚ του Εμπορικού Επιμελητηρίου Ηρακλείου, αναδείχθηκε η ανάγκη να δημιουργηθεί από τα λαχανικά που δεν αξιοποιούνται, ένα νέο προϊόν, το οποίο εμπορικά θα μπορέσει να διατεθεί στις τουριστικές επιχειρήσεις και τους χώρους εστίασης της Κρήτης ως μία συμπληρωματική ή εναλλακτική και πιο υγιεινή διατροφική επιλογή.

Σε ένα ευρύτερο πλαίσιο εμβέλειας της δράσης, η καινοτόμα αυτή ενέργεια έχει ένα ισχυρό κοινωνικό αντίκτυπο, συμβάλλοντας στην ανάπτυξη των αγροτικών περιοχών της Κρήτης μέσα από την ενίσχυση της κυκλική της οικονομίας. Με απλά λόγια η τοπική αγροτική κοινωνία στις περιοχές δραστηριοποίησης της ομάδας παραγωγών, θα επωφεληθεί από την προοδευτική δημιουργία ενός νέου παραγωγικού και καταναλωτικού μοντέλου που επιτρέπει τη χρήση των αγροτικών προϊόντων για πολύ μεγαλύτερο χρόνο με παράλληλη ελαχιστοποίηση της χρήσης φυσικών πόρων, οδηγώντας στην αειφόρο ανάπτυξη και στη μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος της περιοχής.

1 έτος, Ιανουάριος 2018-Δεκέμβριος 2018