ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ: 319 ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ
Η ΔΩΔΩΝΗ ιδρύθηκε στα Ιωάννινα πάνω από μισό αιώνα πριν. Τότε ήταν μια μικρή μονάδα παστερίωσης φρέσκου γάλακτος, που εξυπηρετούσε αποκλειστικά τις ανάγκες των κατοίκων της πόλης των Ιωαννίνων, συλλέγοντας αγελαδινό γάλα από μικρές φάρμες της περιοχής.
Σήμερα, μισό αιώνα μετά, η ΔΩΔΩΝΗ είναι μία από τις κορυφαίες εταιρείες γαλακτοκομικών προϊόντων στην Ελλάδα και η ηγέτιδα εταιρεία στις πωλήσεις φέτας ΠΟΠ στην Ελλάδα.
Η «ΔΩΔΩΝΗ», ιδρυθείσα το 1963, αποτελεί μια από τις κορυφαίες γαλακτοβιομηχανίες στην Ελλάδα, γνωστή για την παραγωγή παραδοσιακών και υψηλής ποιότητας γαλακτοκομικών προϊόντων. Με σεβασμό στην ελληνική κληρονομία και τις αυστηρές προδιαγραφές ποιότητας, η «ΔΩΔΩΝΗ» χρησιμοποιεί φρέσκο γάλα από περισσότερους από 2.500 παραγωγούς, διασφαλίζοντας αγνά προϊόντα με πλούσια γεύση.
Με το βλέμμα στραμμένο προς ένα πιο βιώσιμο μέλλον, συμμετέχει ενεργά στην πρωτοβουλία «Συμμαχία για τη Μείωση της Σπατάλης Τροφίμων» που διοργανώνει η Μη Κερδοσκοπική Οργάνωση «Μπορούμε».
Στόχος αυτής της συμμετοχής είναι η ουσιαστική μείωση της σπατάλης τροφίμων σε όλα τα στάδια της παραγωγικής και εφοδιαστικής αλυσίδας και η μείωση της επισιτιστικής ανασφάλειας, συμβάλλοντας έτσι στην προστασία του περιβάλλοντος και την ενίσχυση των κοινωνικών δομών.
Ευρύ κοινό
2023
Η σπατάλη τροφίμων αποτελεί ένα σοβαρό ζήτημα τόσο σε παγκόσμια κλίμακα, όσο και στην Ελλάδα, με τη χώρα να καταλαμβάνει την τρίτη θέση στην Ευρώπη στην κατά κεφαλήν σπατάλη τροφίμων. Σύμφωνα με στοιχεία της Eurostat, το 2020 απορρίφθηκαν πάνω από 2 εκατομμύρια τόνοι τροφίμων, με τα ελληνικά νοικοκυριά να ευθύνονται για το 46% αυτής της σπατάλης.
Η «ΔΩΔΩΝΗ» μη θέλοντας να κλείσει τα μάτια της μπροστά σε ένα τόσο κρίσιμο ζήτημα με ανυπολόγιστες συνέπειες αποτελεί ενεργός μέλος της «Συμμαχίας για τη Μείωση Σπατάλης Τροφίμων». Εφαρμόζοντας καινοτόμες πρακτικές για την καλύτερη διαχείριση των πόρων και την αξιοποίηση των πλεονασματικών προϊόντων της, εξασφαλίζει ότι τα τρόφιμα που δεν είναι πλέον εμπορεύσιμα αλλά παραμένουν ασφαλή και θρεπτικά, διατίθενται σε κοινωνικές δομές και ευπαθείς ομάδες, προσφέροντας σημαντική βοήθεια σε ανθρώπους που το έχουν ανάγκη.
Τα καινοτόμα χαρακτηριστικά της πρωτοβουλίας περιλαμβάνουν τη χρήση σύγχρονων τεχνολογιών για την παρακολούθηση και διαχείριση των αποθεμάτων, την εκπαίδευση του προσωπικού σε θέματα βιώσιμης ανάπτυξης και τη συνεργασία με τοπικούς παραγωγούς για τη βελτίωση των πρακτικών παραγωγής και διαχείρισης τροφίμων.
Κατά τη διάρκεια του 2023 διέθεσε περίπου 120.000 μερίδες προϊόντων σε κοινωνικές δομές σε όλη την Ελλάδα.
Η συνολική ποσότητα τροφίμων ανέρχονταν στους 28 τόνους.
Αθήνα , Ιωάννινα, Θήβα, Άγιο Όρος
Οι εργαζόμενοι της ΔΩΔΩΝΗ παίζουν κρίσιμο ρόλο στην επιτυχία της πρωτοβουλίας «Συμμαχία για τη Μείωση της Σπατάλης Τροφίμων». Καταρχάς, εκπαιδεύονται σε θέματα βιώσιμης ανάπτυξης και διαχείρισης τροφίμων, αποκτώντας τις γνώσεις και δεξιότητες που απαιτούνται για την αποδοτική καταγραφή και αξιοποίηση των πλεονασματικών προϊόντων, και επιπλέον συμμετέχουν ενεργά στη διαδικασία διανομής και παράδοσης των τροφίμων σε αυτούς που τα χρειάζονται.
Η πρωτοβουλία αυτή ενισχύει τον κοινωνικό και περιβαλλοντικό ρόλο της «ΔΩΔΩΝΗ», προάγοντας την αλληλεγγύη και την κοινωνική συνοχή, ενώ παράλληλα συμβάλλει στη μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος της εταιρείας. Η «ΔΩΔΩΝΗ» αναπτύσσοντας νέες συνεργασίες αναδεικνύει την αφοσίωσή της στη βιώσιμη ανάπτυξη και την προσφορά προς την κοινωνία, επιδιώκοντας να αποτελέσει παράδειγμα προς μίμηση για τον κλάδο της γαλακτοβιομηχανίας και όχι μόνο.
