Εκπαιδευτικό πρόγραμμα «Η δύναμη στο πιάτο σου»
![Εκπαιδευτικό πρόγραμμα «Η δύναμη στο πιάτο σου»](/_imgfiles/practice_sustainable_1719570858_good_practice.webp)
ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ: 515 ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ
Η Lidl Ελλάς δραστηριοποιείται στην Ελλάδα από το 1999. Σήμερα η εταιρεία απασχολεί περισσότερους από 6700 εργαζομένους, ενώ το δίκτυό της αριθμεί 230 καταστήματα και 5 υπερσύγχρονα εφοδιαστικά κέντρα. Συγκαταλέγεται για 7η συνεχή χρονιά στις «The Most Sustainable Companies in Greece», ενώ λαμβάνει για 8η συνεχόμενη χρονιά τη διάκριση του «Κορυφαίου Εργοδότη» σε Ελλάδα και Ευρώπη.
Στη Lidl Ελλάς είμαστε υπερήφανοι γιατί χτίζουμε προοπτική για όλα τα ενδιαφερόμενα μέρη μας, πάνω σε γερά, βιώσιμα θεμέλια. Το επιχειρηματικό ήθος είναι πηγή έμπνευσης για τις αξίες μας και η αλυσίδα ευθύνης γίνεται πράξη βιώσιμης ενδυνάμωσης για τους δικούς μας ανθρώπους, τους καταναλωτές, τους συνεργάτες μας.
Η βιωσιμότητα για εμάς δεν είναι μια απλή διατύπωση, αλλά διαμορφώνει το επιχειρηματικό μας προφίλ και διατρέχει οριζόντια την καθημερινότητά μας.
Κινούμαστε στην τροχιά μιας νέας στρατηγικής βιωσιμότητας, που αναπτύσσεται σε τρεις δυναμικούς άξονες: «Καλό για τον πλανήτη», «Καλό για τους ανθρώπους» και «Καλό για σένα» με τις επιμέρους δράσεις να διαχέονται σε έξι στρατηγικούς πυλώνες: την προστασία του κλίματος, τον σεβασμό της βιοποικιλότητας, τη διατήρηση των πόρων, το δίκαιο επιχειρείν, την προάσπιση της υγείας και τη συμμετοχή στον διάλογο. Είναι μια λειτουργική όσο και καινοτόμα προσέγγιση που μας επιτρέπει να ανταποκρινόμαστε με βέλτιστες πρακτικές, στον κατάλληλο χρόνο, σε ποικίλες προκλήσεις. Προσαρμοζόμαστε γρήγορα, χτίζουμε αποτελεσματικότητα και παραμένουμε βιώσιμοι, εξωστρεφείς και ωφέλιμοι για το σύνολο.
Πρόκειται για μία πρωτοβουλία της Lidl Ελλάς και της ActionΑid. Η Lidl Ελλάς χορήγησε όλες τις επιμέρους δράσεις του προγράμματος με κορύφωση τη Μαθητική Εβδομάδα Δράσης 2023, με θέμα το βιώσιμο κολατσιό και στόχο την εκπαίδευση, ενημέρωση, ευαισθητοποίηση και κινητοποίηση εκπαιδευτικών και μαθητών/τριών. Η Μαθητική Εβδομάδα Δράσης 2023 διεξήχθη τον Μάιο του 2023 και τελεί υπό την Αιγίδα της Γενικής Διεύθυνσης Σπουδών Α/βάθμιας και Β/βάθμιας Εκπαίδευσης. Στόχος είναι μέσα από δραστηριότητες και δράσεις, οι μαθητές και οι μαθήτριες να ευαισθητοποιηθούν σχετικά με το θέμα της υγιούς και βιώσιμης διατροφής και κατανάλωσης, καλλιεργώντας δεξιότητες και αποκτώντας νέες γνώσεις. Η εκπαίδευση και η ευαισθητοποίηση πάνω στους Στόχους της Βιώσιμης Ανάπτυξης, μπορεί να βοηθήσει τους μαθητές να σκέφτονται κριτικά, να υιοθετήσουν υπεύθυνες συνήθειες και συμπεριφορές και να γίνουν ενεργοί πολίτες για έναν βιώσιμο κόσμο για όλους τους ανθρώπους.
Η εταιρεία χορηγεί επίσης για δεύτερη χρονιά όλες τις επιμέρους δράσεις του προγράμματος για το σχολικό έτος 2023-2024, με κορύφωση τη Μαθητική Εβδομάδα Δράσης 2024, η οποία επιδιώκει να ενώσει τις φωνές μαθητριών και μαθητών της εκπαιδευτικής κοινότητας και να δημιουργήσει τις κατάλληλες συνθήκες για έναν κόσμο πιο βιώσιμο και δίκαιο. Η εκστρατεία, η οποία φέτος είχε ως θέμα της τη διατροφική δικαιοσύνη ως αναγκαία συνθήκη για έναν πιο δίκαιο κόσμο, εμπλουτίστηκε με νέες ιδέες και δραστηριότητες για όλα τα σχολεία της Ελλάδας και το εκπαιδευτικό υλικό τελεί υπό την έγκριση του Υπουργείου Παιδείας και Θρησκευμάτων.
Το πρόγραμμα απευθύνεται σε παιδιά νηπιαγωγείου, δημοτικού, γυμνασίου, λυκείου και σχολεία δεύτερης ευκαιρίας σε όλη τη χώρα, αλλά και σε εκπαιδευτικούς μέσω της παροχής κατάλληλου διδακτικού υλικού και εποπτικών εργαλείων. Στο πλαίσιο αυτό, μαθητές και μαθήτριες με τη βοήθεια των εκπαιδευτικών τους ενημερώνονται για θέματα βιώσιμης διατροφής, σπατάλης τροφίμων και αντιμετώπισής της, υπεύθυνης κατανάλωσης και συνειδητά υγιεινής διατροφής και συμμετέχουν μαζί με τις ομάδες τους σε δημιουργικές δραστηριότητες μέσα και έξω από τον σχολικό χώρο.
Η δράση ξεκίνησε τον Απρίλιο του 2023 όπου στάλθηκε το υλικό στα σχολείο και συνεχίστηκε και την επόμενη σχολική χρονιά με νέο εκπαιδευτικό υλικό και ενέργειες και ολοκληρώνεται τον Ιούλιο του 2024.
Ένα εκπαιδευτικό πρόγραμμα που υλοποιήθηκε την σχολική χρονιά 2022-2023, αλλά και την σχολική χρονιά 2023-2024 και αφορά στην ισορροπημένη διατροφή, την υπεύθυνη κατανάλωση, τη μείωση σπατάλης τροφίμων και τη διατροφική δικαιοσύνη.
Η Lidl Ελλάς χορηγεί το ολοκληρωμένο εκπαιδευτικό πρόγραμμα με τίτλο «Η δύναμη στο πιάτο σου» της ActionAid και ενθαρρύνει μαθήτριες και μαθητές όλων των εκπαιδευτικών βαθμίδων να αναλάβουν ενεργό ρόλο και να γίνουν φορείς αλλαγής σε ζητήματα διατροφής και υπεύθυνης κατανάλωσης. Στόχος του προγράμματος είναι να συμβάλλει στη διαμόρφωση των ενεργών πολιτών του αύριο μέσα από τη συγκρότηση στάσεων και αντιλήψεων υγιούς, βιώσιμης διατροφής, υπεύθυνης κατανάλωσης και ευαισθητοποίησης σχετικά με τη σπατάλη τροφίμων.
Κεντρικές θεματικές της εκστρατείας για τη σχολική χρονιά 2022-2023, ήταν η βιώσιμη διατροφή, η υπεύθυνη κατανάλωση και η σπατάλη τροφίμων, ενώ η δράση κορυφώθηκε με τη Μαθητική εβδομάδα δράσης και τη δημιουργία αφίσας με θέμα τα βιώσιμα τρόφιμα της Ελλάδας.
Για τη σχολική χρονιά 2023-2024, το πρόγραμμα εστιάστηκε στους Στόχους Βιώσιμης Ανάπτυξης του ΟΗΕ (Στόχος 1 για τη Μηδενική Φτώχεια, Στόχος 2 για Μηδενική Πείνα), βάζοντας στο Επίκεντρο τη διατροφική δικαιοσύνη, τη δίκαιη δηλαδή πρόσβαση των ανθρώπων σε επαρκές και υγιεινό φαγητό και την παραδοχή ότι η υγιεινή διατροφή είναι ανθρώπινο δικαίωμα. Το εκπαιδευτικό πακέτο της Δράσης περιλάμβανε έναν οδηγό δράσεων και δραστηριοτήτων, ένα παιχνίδι ρόλων με κάρτες για όλη την τάξη και έναν χάρτη με τοπικά ελληνικά προϊόντα ανά νομό. Κεντρική δράση για τη φετινή χρονιά ήταν η δημιουργία αφίσας με βασικό θέμα και σύνθημα τη διατροφική δικαιοσύνη. Μια ανασκόπηση του προγράμματος «Η δύναμη στο πιάτο σου» είναι διαθέσιμη μέσα από τη σειρά Podcast τριών επεισοδίων με τίτλο «Η διατροφική δικαιοσύνη στα σχολεία». Στα podcast συμμετέχουν εκπρόσωποι της εκπαιδευτικής κοινότητας, της ActionAid και της Lidl Ελλάς, καθώς και η σεφ και η πρέσβειρα της εταιρείας μας Γωγώ Δελογιάννη και είναι διαθέσιμα στη σελίδα του προγράμματος. Στο πλαίσιο της Μαθητικής Εβδομάδας Δράσης 2024, διοργανώθηκε για πρώτη φορά Μαθητικός Διαγωνισμός Αφίσας με θέμα τη Διατροφική Δικαιοσύνη. Η υποβολή των έργων για συμμετοχή στον Διαγωνισμό ήταν μέχρι τις 26 Απριλίου, ενώ η απονομή των βραβείων και των επάθλων έγινε σε μία ξεχωριστή τελετή βράβευσης που πραγματοποιήθηκε στις 12 Ιουνίου στο Κέντρο Νέων της ActionAid στη Θεσσαλονίκη.
http://Lidl Ελλάς (lidl-hellas.gr)
https://actionaid.gr/mathitiki-ebdomada-drasis
https://www.linkedin.com/feed/update/urn:li:activity:7211370909633286146
Μέχρι σήμερα, περισσότερες/οι από 500.000 μαθήτριες και μαθητές και 40.000 εκπαιδευτικοί όλων των βαθμίδων έχουν συμμετάσχει στα προγράμματα που υλοποιεί η ActionAid για 20 συναπτά έτη σε σχολεία όλης της Ελλάδας. Τη σχολική χρονιά που μας πέρασε, περισσότερα από 6.700 παιδιά από όλες τις εκπαιδευτικές βαθμίδες συμμετείχαν στη Μαθητική Εβδομάδας Δράσης της ActionAid, η οποία πραγματοποιήθηκε με τη χορηγία της Lidl Ελλάς.
To ολοκληρωμένο εκπαιδευτικό πακέτο που δημιουργήθηκε και για τις δύο σχολικές χρονιές , είναι ένα ιδιαίτερα ευέλικτο υλικό, το οποίο δίνει ευκαιρίες και έμπνευση για αξιοποίησή του με βάση το μαθητικό δυναμικό και τις όποιες συνθήκες. Έτσι, με απλές προσαρμογές και τροποποιήσεις το εκπαιδευτικό πακέτο συνολικά ανταποκρίθηκε στις ιδιαιτέρες μαθησιακές ανάγκες της εκάστοτε ομάδας. Με βάση την παραπάνω λογική επιλέχθηκε μια ποικιλία από μεθοδολογίες προκειμένου να ενεργοποιήσει όλους τους “μαθησιακούς τύπους” μαθητών και μαθητριών.
Την επιτυχία του παραπάνω πλαισίου την επιβεβαιώνουν οι συμμετοχές Ειδικών Σχολείων, παιδιών και ενηλίκων, σχολείων Δεύτερης Ευκαιρίας και κυρίως όλες οι αφίσες που στάλθηκαν από τα σχολεία.
Οι μαθήτριες και οι μαθητές δούλεψαν με μεγάλο ενδιαφέρον πάνω στα εκπαιδευτικά υλικά και, με την υποστήριξη των εκπαιδευτικών, εμπνεύστηκαν και δημιούργησαν αφίσες και τις 2 σχολικές χρονιές. Κατά τη διάρκεια των Μαθητικών Εβδομάδων Δράσης 2023 και 2024, μαθητές και μαθήτριες με την καθοδήγηση περισσότερων από 200 εκπαιδευτικών, προσέγγισαν σημαντικές θεματικές: την καλή υγεία και ευημερία, τη βιώσιμη παραγωγή και κατανάλωση, τη δράση για το κλίμα και τη διατροφική διακιοσύνη. Οι συμμετέχοντες είχαν στη διάθεσή τους εκπαιδευτικό υλικό, το οποίο περιλάμβανε οδηγό δραστηριοτήτων, γλωσσάρι με βασικούς όρους, επιτραπέζιο παιχνίδι , ημερολόγιο δράσεων, δημιουργία κόμικ και παιχνίδι ρόλων με κάρτες. Μέσα από μία βιωματική διαδικασία, παιδιά και έφηβοι κατανόησαν περίπλοκες έννοιες, όπως η έννοια «τροφοχιλιόμετρα» και «διατροφική δικαιοσύνη» παίζοντας και δημιουργώντας στιχάκια.
Το μεγαλύτερο ποσοστό συμμετεχόντων σχολείων είναι Πρωτοβάθμιας εκπαίδευσης (55% Νηπιαγωγεία και 27% Δημοτικά) , ενώ το 11% ήταν σχολεία Δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης. Ένα αξιόλογο ποσοστό συμμετοχών επίσης (17% του συνόλου) ήταν συμμετοχές από ειδικά σχολεία, ειδικά εργαστήρια επαγγελματικής εκπαίδευσης (Ε.Ε.Ε.ΕΚ.) όπως και σχολεία δεύτερης ευκαιρίας.
Στη δράση συμμετείχαν σχολεία από όλη την Ελλάδα, και από τις 13 γεωγραφικές περιφέρειες, αλλά και από σχολεία του εξωτερικού και συγκεκριμένα από τη Γερμανία και την Κύπρο. Οι εκθέσεις των αφισών ως κορύφωση της μαθητικής εβδομάδας πραγματοποιήθηκαν σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη.
Πρόκειται για μία συνεργασία της Lidl Ελλάς με την ActionΑid. Για την επίτευξη της δράσης και για τις δύο σχολικές χρονιές, ο εκπαιδευτικός τομέας της ActionAid καθώς και το τμήμα Εταιρικής Υπευθυνότητας της Lidl Ελλάς συνεργάστηκαν στενά για τα εκπαιδευτικά πακέτα της δράσης, τα οποία υποβλήθηκαν στο Ινστιτούτο Εκπαιδευτικής Πολιτικής του Υπουργείου Παιδείας προς έγκριση του περιεχομένου. Η υλοποίηση του προγράμματος βασίστηκε στη συνεργασία και τη συμμετοχή των εκπαιδευτικών από τις σχολικές τάξεις που δήλωσαν συμμετοχή.
Οι εργαζόμενοι της Lidl Ελλάς είχαν τη δυνατότητα συμμετέχουν στην ανάδειξη των νικητριών αφισών, ψηφίζοντας στα μέσα εσωτερικής επικοινωνίας την αφίσα της επιλογής τους στο πλαίσιο του Μαθητικού Διαγωνισμού Αφισών στο πλαίσιο της δράσης για τη σχολική χρονιά 2023-2024.
Το να ακολουθεί κανείς μια υγιεινή διατροφή είναι κάτι που μαθαίνεται από μικρή ηλικία. Μέσα από αυτή την πρωτοβουλία, η Lidl Ελλάς θέτει τα παιδιά και τους εφήβους στο επίκεντρο ως τους πιο καθοριστικούς παράγοντες αλλαγής διατροφικών συνηθειών στον δρόμο για ένα καλύτερο αύριο για όλους εμάς και τις μελλοντικές γενιές.
Το σύνολο της στρατηγικής εταιρικής υπευθυνότητας της Lidl Ελλάς, είναι εναρμονισμένο με κριτήρια ESG και ταυτόχρονα συμβάλει στους Στόχους Βιώσιμης Ανάπτυξης (SDGs) του ΟΗΕ. Το πρόγραμμα «Η δύναμη στο πιάτο σου» εντάσσεται στο πλαίσιο της ευρύτερης στρατηγικής βιωσιμότητας της Lidl Ελλάς και συγκεκριμένα στο πεδίο «Καλό για τους ανθρώπους», με βασικό πυλώνα την προάσπιση της υγείας, ενώ η δράση εναρμονίζεται και με τους Στόχους Βιώσιμης Ανάπτυξης των Ηνωμένων Εθνών και συγκεκριμένα με τους στόχους 3 (Καλή υγεία και ευημερία), 12 (Υπεύθυνη Κατανάλωση και Παραγωγή) και 13 (Δράση για το Κλίμα).