Ο Όμιλος FOURLIS αποτελεί έναν από τους μεγαλύτερους εμπορικούς Ομίλους καταναλωτικών αγαθών στην Ελλάδα, την Κύπρο, τη Βουλγαρία και την Ρουμανία.
Περισσότερες πληροφορίες: www.fourlis.gr
Επικοινωνία
ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ
ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ: 326 ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ
ΘΕΜΑΤΙΚΗ ΕΝΟΤΗΤΑ: 11. Circular Economy - Κυκλική Οικονομία / 11.2 Πρόληψη Σπατάλης Τροφίμων (Food Waste)
Πρωτοβουλία
ΥΠΟΒΛΗΘΗΚΕ ΑΠΟ:
Όμιλος Fourlis
Επικοινωνία
Στόχος δράσης
Στο πλαίσιο των δεσμεύσεων που αναλαμβάνει η ΙΚΕΑ σε παγκόσμιο επίπεδο, η εταιρεία HOUSEMARKET (καταστήματα ΙΚΕΑ) του Ομίλου FOURLIS έχει δεσμευτεί να μειώνει τη σπατάλη τροφίμων μέσα από πρωτοβουλίες και δράσεις, καθώς και να ευαισθητοποιεί το κοινό σχετικά με τη μείωση της σπατάλης των τροφίμων στο σπίτι.
Απο τους 17 στοχους τις βιωσιμης αναπτυξης επιτυγχανονται :
- 1= Μηδενική φτώχεια
- 2= Μηδενική πείνα
- 12= υπέυθυνη κατανάλωση και παραγωγή
- 17= Συνεργασία για τους στόχους
Κοινό στο οποίο απευθύνεται
Καταναλωτές/Πελάτες, ευρύτερη κοινωνία.
Χρονική διάρκεια
Όλες οι δράσεις υλοποιούνται σε ετήσια βάση και καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους.
Περιγραφή
Στο πλαίσιο της δέσμευσής της για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων η εταιρεία:
- από το 2021 έχει πραγματοποιήσει επένδυση σε ένα ηλεκτρονικό σύστημα καταμέτρησης και καταγραφής αποβλήτων τροφίμων στις κουζίνες των εστιατορίων των καταστημάτων ΙΚΕΑ (Waste Watchers)
- είναι μέλος της «Συμμαχίας για τη Μείωση Σπατάλης Τροφίμων», μια πρωτοβουλία της οργάνωσης ΜΠΟΡΟΥΜΕ και της ΑΒ Βασιλόπουλος,
- πραγματοποιεί δωρεά των γευμάτων που δεν καταναλώνονται στα εστιατόρια των καταστημάτων της, σε καθημερινή βάση (Ελλάδα, Κύπρος), σε ευπαθείς κοινωνικές ομάδες,
- υλοποιεί δράσεις ευαισθητοποίησης και ενημέρωσης του κοινού σχετικά με τη μείωση της σπατάλης των τροφίμων στο σπίτι μέσα από διαφημιστικές ταινίες και από δημοσιευμένο οδηγό στο site
περισσότερα...
Επίδραση στο Κοινωνικό Σύνολο
Το 2023 η HOUSEMARKET (καταστήματα ΙΚΕΑ σε Ελλάδα, Κύπρο και Βουλγαρία) πέτυχε εξοικονόμηση στα απόβλητα τροφίμων κατά 37.4 τόνους που αντιστοιχούν σε
- 160.9 τόνους CO2e και
- 93,545 γεύματα αξίας €199,369
Από το 2022 η εταιρεία έχει επίσης πετύχει, στα εστιατόρια ΙΚΕΑ σε Ελλάδα, Κύπρο και Βουλγαρία, τον στόχο που έχει τεθεί από την ΙΚΕΑ σε παγκόσμιο επίπεδο για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων κατά 50% έως το τέλος του 2022.
Το 2023 προσφέρθηκαν περίπου 40.000 μερίδες από τα εστιατόρια των καταστημάτων ΙΚΕΑ στην Ελλάδα για τη σίτιση συνανθρώπων μας από ευπαθείς κοινωνικές ομάδες ενώ από το 2012 έχουν προσφερθεί περισσότερες από 742.410 μερίδες φαγητού.
Αντίστοιχα η ΙΚΕΑ Κύπρου το 2023 προσέφερε περισσότερες από 7.040 μερίδες φαγητού για τη σίτιση συνανθρώπων μας σε ανάγκη, ενώ από το 2022 έχει προσφέρει περισσότερες από 10.140 μερίδες φαγητού.
Τόπος Δράσης
Το σύστημα Waste Watchers εφαρμόζεται στα καταστήματα Κηφισού, Αεροδρομίου, Αμαρουσίου (The Mall Athens), Ιωαννίνων, Λάρισας, Θεσσαλονίκης, Κύπρου, Σόφιας και Βάρνας στη Βουλγαρία.
Τα γεύματα που δεν καταναλώνονται στα εστιατόρια των καταστημάτων ΙΚΕΑ της Ελλάδας και της Κύπρου προσφέρονται δωρεάν σε τοπικά ιδρύματα και οργανισμούς για τη σίτιση ανθρώπων που βρίσκονται σε ανάγκη.
Συνέχεια…
Συνεργασία με φορέα
ΜΠΟΡΟΥΜΕ (Στο πλαίσιο της Συμμαχίας καθώς και της δωρεάς γευμάτων)
Συμμετοχή εργαζομένων
Το σύνολο του ανθρώπινου δυναμικού που απασχολείται σε καταστήματα όπου εφαρμόζεται το σύστημα Waste Watchers έχει εκπαιδευτεί σχετικά με τις επιπτώσεις της σπατάλης τροφίμων για το περιβάλλον και τη σημασία της σωστής καταγραφής και της διαχείρισης των αποθεμάτων. Στελέχη της εταιρείας συμμετέχουν στη Συμμαχία για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων.
Συνέχεια…
Οφέλη για τον Οργανισμό
Όπως αναφέρονται παραπάνω.
Σύνδεση με Παγκόσμιους Στόχους
Περισσότερες Πρωτοβουλίες από τον Οργανισμό
«Τρέχεις με την Καρδιά σου; Ανακυκλώνεις με πάθος στην INTERSPORT!»
Ανταπόκριση σε Έκτακτες Ανάγκες - Στήριξη πλημμυροπαθών στη Θεσσαλία
Έκθεση Βιώσιμης Ανάπτυξης και Κοινωνικής Υπευθυνότητας 2023 (& Θέματα Διαφάνειας)
Ημέρα Εθελοντισμού
Πρόγραμμα Κοινωνικής Υπευθυνότητας «Σταθμοί Χαράς» της ΙΚΕΑ
Συμπερίληψη και Διαφορετικότητα στον Όμιλο Fourlis