ΚΟΙΝΩΝΙΑ

ΚΟΙΝΩΝΙΑ ΠΟΛΙΤΩΝ: 238 ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ


ΘΕΜΑΤΙΚΗ ΕΝΟΤΗΤΑ: Υγεία & Ασφάλεια

Πρωτοβουλία

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ challenges

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ challenges
ΥΠΟΒΛΗΘΗΚΕ ΑΠΟ:

Ινστιτούτο Διατροφικών Μελετών & Ερευνών

Σκοπός του Ι.Δ.Μ.Ε. είναι να συμβάλλει, μέσα από την ενημέρωση και πληροφόρηση του κοινού αλλά και την κινητοποίηση επιστημονικών ομάδων από τον χώρο της Διατροφής και της Υγείας, στην βελτίωση των διατροφικών συνηθειών και κατά επέκταση της υγείας τους πληθυσμού στον Ελλαδικό αλλά και τον εγγενή Ευρωπαϊκό χώρο.

Μέσα από την συνεργασία με καταξιωμένες Ερευνητικές & Επιστημονικές Ομάδες, Πανεπιστημιακά Ιδρύματα και Κρατικούς Οργανισμούς καθώς και επιχειρήσεις ιδιαίτερα από το χώρο των φαρμάκων και των τροφίμων, αποσκοπεί στην εκπλήρωση μίας σειράς στόχων:

  • Η προώθηση της διατροφικής πολιτικής στον Ελληνικό και Ευρωπαϊκό χώρο
  • Η συμβολή στην πρόληψη και αντιμετώπιση του φαινομένου της παχυσαρκίας
  • Η προώθηση της συνεργασίας σε θέματα διατροφής, υγείας και ενίσχυσης των αναπτυσσόμενων χωρών του κόσμου με δράσεις ανθρωπιστικής και επισιτιστικής βοήθειας
  • Η αύξηση της συμμετοχικότητας του πολίτη σε δράσεις για την υποστήριξη των διατροφικών πολιτικών υγείας
  • Η προώθηση προτύπων υγιεινής διατροφής στην Ελλάδα και το εξωτερικό και η προώθηση διατροφικής αγωγής μέσω της οργάνωσης προγραμμάτων πληροφόρησης και βιωματικής εκπαίδευσης για την παραδοσιακή ελληνική και μεσογειακή δίαιτα, την υγιεινή διατροφή, την παχυσαρκία και τη σωματική άσκηση
  • Η υλοποίηση δράσεων επικοινωνίας και πληροφόρησης για την προώθηση τρόπων υγιούς διαβίωσης και ασφάλειας των τροφίμων
  • Η ανάπτυξη και διάδοση βέλτιστων πρακτικών για την προώθηση της υγείας, της υγιεινής διατροφής και της φυσικής άσκησης στα παιδιά και στους νέους


Επικοινωνία

Στόχος δράσης

Το Ινστιτούτο Διατροφικών Μελετών και Ερευνών σας υλοποιεί από το σχολικό έτος 2020-21, σχολικό διαγωνισμό  με τίτλο: ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ CHALLENGES με σχετική έγκριση από το αρμόδιο τμήμα του Υπουργείου Παιδείας και Θρησκευμάτων.

 

Σκοπός μας είναι πέραν της μύησής τους σε διαδικασίες υγιούς διατροφικής συμπεριφοράς και ευγενικής άμιλλας, να κυνηγήσουν τη «σοφή γνώση και τα μυστικά της» σε αντιπαράθεση  με τα face news & τις παραπλανητικές διαφημίσεις. Ο διαγωνισμός μας εξυπηρετεί στην ανάπτυξη της αναλυτικής και κριτικής σκέψης του μαθητή, στην πρωτοβουλία, καινοτομία και δημιουργική σκέψη και αναστοχασμό. Επίσης, η πρόκλησή μας συνεισφέρει και στην ανάπτυξη δεξιοτήτων καριέρας, προσκαλώντας τους μαθητές να εξασκηθούν σε οργανωμένες διαδικασίες προβολής και διαφήμισης του έργου τους.

 

 

Κοινό στο οποίο απευθύνεται

Στον διαγωνισμό προσκαλούνται κάθε χρόνο μαθητές Σχολικών Μονάδων Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης μεταξύ 15-21 ετών προκειμένου να συμμετέχουν σε μαθητικό διαγωνισμό με διακριτικό τίτλο ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ CHALLENGES. Δικαίωμα συμμετοχής έχουν ομάδες αμιγείς (από ένα τμήμα ή την ίδια τάξη) ή μεικτές (από διαφορετικές τάξεις) που θα εργασθούν ως ομάδα για την επίτευξη ενός κοινού στόχου: Τη δημιουργία ενός πλήρους πρωινού γεύματος.

 

Χρονική διάρκεια

Χρονικές Φάσεις του διαγωνισμού: Ο διαγωνισμός χωρίζεται σε τρεις φάσεις κατόπιν της λήξης υποβολής των παραδοτέων ανά συμμετέχουσα ομάδα. Α φάση ΜΑΡΤΙΟΣ: Αιτήσεις συμμετοχής B φάση ΑΠΡΙΛΙΟΣ:  Γϊνονται δεκτά όλα τα έργα που τηρούν τις βασικές προϋποθέσεις (αισθητικά όμορφα, γευστικά ευχάριστα και θρεπτικά για άτομα εφηβικής ηλικίας).  Γ φάση ΜΑΪΟΣ: Διακρίνονται αυτά που έχουν λάβει θετική ψήφο από το κοινό: όλα τα έργα της φάσης Β εκτίθενται προς ψήφιση σε ειδική πλατφόρμα που έχουν πρόσβαση μόνο όλες οι συμμετέχουσες ομάδες με αξιολογητές τους ίδιους τους δημιουργούς/ συμμετέχοντες, όπου κάθε ομάδα ψηφίζει ένα από τα έργα των άλλων διαγωνιζόμενων ομάδων, όχι όμως το δικό της.  Κάθε ομάδα έχει δικαίωμα 3 ψήφων.


Περιγραφή

θα εργασθούν ως ομάδα για την επίτευξη ενός κοινού στόχου: Τη δημιουργία ενός πλήρους πρωινού γεύματος. Το γεύμα αυτό θα πρέπει να έχει καλή αισθητική, να είναι νόστιμο και παράλληλο ιδιαίτερα θρεπτικό. Το συγκεκριμένο γεύμα υποτίθεται ότι έχει τέτοια χαρακτηριστικά (θρεπτικά, αισθητικά και γευστικά) ώστε να καταναλωθεί με ευχαρίστηση από έναν έφηβο ή μία έφηβη ηλικίας μεταξύ 15-21 ετών. Οι ομάδες που θα δηλώσουν συμμετοχή θα πρέπει να συνεργασθούν ανά ομάδες των 3 έως 7 ατόμωνν και καλούνται να μας παρουσιάσουν ένα πλήρες πρωινό γεύμα,

-παρουσιάζοντας σε τρισδιάστατη ή δυσδιάστατη μορφή το προϊόν τους (ζωντανή παρασκευή με φωτογράφηση και κατασκευή προπλάσματος

- τεκμηριώνοντας γιατί επέλεξαν τα συγκεκριμένα συστατικά

-υποστηρίζοντας για ποιον λόγο εξυπηρετεί αυτό το γεύμα στη συγκεκριμένη ώρα και για ποιον σκοπό (σενάριο για το ποιος είναι αυτός που θα καταναλώσει το συγκεκριμένο γεύμα και γιατί το επέλεξε). Περισσότερες πληροφορίες δίνονται στο πρόχειρο πρόσκλησης του διαγωνισμού.

 

-δημιουργώντας μία συνταγή όπου θα περιγράφεται η διαδικασία προετοιμασίας με σαφήνεια (όνομα συνταγής, συστατικά, διάρκεια προετοιμασίας, διάρκεια αναμονής (εάν προκύπτει ψύξη ή θέρμανση μερικών ή όλου του προϊόντος) σε αρχείο .doc, γραμματοσειρά 12, times new roman, με μεσοδιάστημα σιερών 0.5 και διαστήματα αριστερά και δεξιά στο 2.5. Εκτός από την περιγραφή της συνταγής θα πρέπει να - τεκμηριώσουν γιατί επέλεξαν τα συγκεκριμένα συστατικά και να υποστηρίξουν για ποιον λόγο εξυπηρετεί αυτό το γεύμα στους καταναλωτές του.

 

Μεθοδολογικές Προτάσεις

Προτείνεται η

- ανάπτυξη σχεδίου πρότζεκτ (παράθεση ιδεών, σχεδιασμός, προγραμματισμός, εφαρμογή, προβολή διάχυση, αξιολόγηση),

- αξιοποίηση περιγραφικής ανάλυσης «5W+2H” (Who, When, Where, What, Why, How, How Many) προκειμένου να αναρωτηθούν και προβληματισθούν σχετικά με θέματα ποσότητας, ποιότητας, προέλευσης προϊόντων που θα προταθούν (π.χ. τροφοχιλιόμετρα, κύκλος παραγωγής και κατανάλωσης, διαδικασία μαγειρέματος ή προετοιμασίας εδέσματος, συνδυασμός θρεπτικών συστατικών και αναλογίες κ.α.).

- στρατηγική περιεχομένου: ερευνώ, μετρώ και συγκρίνω, σχεδιάζω, υλοποιώ, προωθώ & δημοσιεύω, βελτιώνω.

- διαφήμιση προϊόντος: σχεδιασμός προώθησης, προγραμματισμός, διασταυρώσεις-συγκρίσεις με άλλα προϊόντα, δημιουργία δικτύου διάχυσης προϊόντος, κοινωνικά δίκτυα, διαδικασίες βελτίωσης, ανάλυση επίδρασης, σχεδιασμός ιστοσελίδας κ.α.

 

Κριτήρια Αξιολόγησης

 

Το τελικό έργο θα αξιολογηθεί με κριτήρια:

α) Τη θρεπτική και διατροφική αξία

β) Τη γεύση

γ) Την ποιότητα των συστατικών

δ) Την αισθητική του τελικού προϊόντος

ε) Την ευκολία παρασκευής του από άτομα εφηβικής ηλικίας

ζ) Την αποτύπωση του έργου σε φωτογραφία

Η συμμετοχή των μαθητών/-τριών είναι προαιρετική και απαιτείται η σύμφωνη γνώμη των γονέων/κηδεμόνων για τη συμμετοχή τους. Ο διαγωνισμός θα πραγματοποιηθεί εκτός ωρολογίου προγράμματος. Προβλέπονται διαδικασίες αποτίμησης του μαθητικού διαγωνισμού και θα συνοδεύεται από υλικό αξιολόγησης για κάθε υποβάλλουσα μαθητική ομάδα, το οποίο θα συμπληρώνεται από τους/τις  εκπαιδευτικούς και τους/τις μαθητές/-ήτριες.

 

Επίσης, είναι σημαντικό να γνωρίζει κάθε ενδιαφερόμενος/-η συμμετέχων/-ουσα ότι απαιτείται Υπεύθυνη Δήλωση από τον/την ασκούντα/ασκούσα την επιμέλεια του μαθητή ή της μαθήτριας ότι δέχεται να δημοσιευτεί το έργο του μαθητή ή της μαθήτριας σε ηλεκτρονικό ή έντυπο μέσο, σύμφωνα με τους όρους της προκήρυξης.. Τέλος, όσον αφορά τα πνευματικά δικαιώματα, ισχύουν τα αναφερόμενα  στον Ν. 2121/1993 «Πνευματική ιδιοκτησία, συγγενικά δικαιώματα και πολιτιστικά θέματα»  [ΦΕΚ 25/Α/04-03-1993], όπως ισχύει.  Συγκεκριμένα:Άρθρο 1 «πνευματική ιδιοκτησία», Άρθρο 3  «περιουσιακό δικαίωμα», Άρθρο 4  «ηθικό δικαίωμα», Άρθρο 12 «μεταβίβαση» .

Ο μαθητικός διαγωνισμός γίνεται χωρίς καμία οικονομική επιβάρυνση για τους Μαθητές.

 

 


περισσότερα...

Επίδραση στο Κοινωνικό Σύνολο

Μετά τη λήξη του διαγωνισμού, ακολουθεί επιβράβευση, απονομή τίτλων, προβολή και προώθηση των έργων που διακρίθηκαν, δημιουργία λευκώματος με τα όλα τα έργα των μαθητών και σχετική αναγνώριση κάθε φιλότιμης προσπάθειας.

Αποστέλλεται βεβαίωση συμμετοχής για όλα τα έργα. Στο πλαίσιο προβολής και αναγνώρισης της συνεισφοράς των συμμετέχοντων μαθητικών ομάδων δημοσιεύονται όλα τα υποβληθέντα έργα των μαθητών/-τριών και όχι μόνο τα διακριθέντα.



Τόπος Δράσης

Η δράση είναι πανελλήνια. Κάθε σχολική μονάδα που εντάσσεται στον διαγωνισμό δηλώνει ως τόπο δράσης την περιοχή που εδρεύει η σχολική μονάδα. Κάθε χρόνο συμμετέχουν πάνω από 20 σχολικές μονάδες πανελληνίως.


Συνέχεια…

Συνεργασία με φορέα

Ο φορέας διοργάνωσης αναλαμβάνει όλη τη διαδικασία υλοποίησης του διαγωνισμού διασφαλίζει το απόρρητο των προσωπικών δεδομένων και διατήρηση των πνευματικών δικαιωμάτων των δημιουργών, σύμφωνα με την κείμενη νομοθεσία.


Συνέχεια…

Συμμετοχή εργαζομένων

Στο πλαίσιο υλοποίησης, δύναται να δοθεί υποστήριξη για την υλοποίηση του διαγωνισμού, με τη συνδρομή εθελοντών πτυχιούχων διαιτολόγων- διατροφολόγων, μέλη του ΙΔΜΕ, ανά νομό ή Περιφέρεια, εφόσον ζητηθεί από τις σχολικές μονάδες ή/και τις διευθύνσεις Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης, με σχετικό αίτημα στο [email protected]

Δεν προκύπτουν έσοδα για τον φορέα που προκηρύσσει τον διαγωνισμό ή για άλλον, από τα υποβληθέντα έργα (με εμπορία ή διαφήμιση κ.λπ.). Η χρήση των έργων θα γίνει μόνο για εκπαιδευτικούς σκοπούς.


Συνέχεια…

Οφέλη για τον Οργανισμό




Σύνδεση με Παγκόσμιους Στόχους






Πείτε μας τη γνώμη σας Εκτύπωση
Η Πρωτοβουλία 'Sustainable Greece 2020' διοργανώνεται από το QualityNet Foundation