ΣΕΒΤ

Η Έρευνα & η Καινοτομία αποτελούν πυλώνες ανάπτυξης της Βιομηχανίας Τροφίμων και βασικήπροτεραιότητα του ΣΕΒΤ. Είναι αρωγοί της Βιομηχανίας Τροφίμων στην αντιμετώπιση των σύγχρονων προκλήσεων και αποτελούν για την επιχειρηματικότητα, μοχλούς εξωστρέφειας, αύξησης της απασχόλησης και ικανοποίησης των σύγχρονων καταναλωτικών τάσεων, απαιτήσεων και αναγκών.

Ο ΣΕΒΤ στηρίζει τη συνεργασία και διασύνδεση της ακαδημαϊκής & ερευνητικής κοινότητας με τον παραγωγικό ιστό της χώρας.Αναλαμβάνει πρωτοβουλίες που έχουν στόχο την κινητοποίηση των δημιουργικών δυνάμεων και την αξιοποίηση της γνώσης, προς όφελος αφενός του ανθρώπινου δυναμικού και των επιχειρήσεων και αφετέρου του πολίτη και της ανταγωνιστικότητας της οικονομίας.

Ο ΣΕΒΤ, ως μέλος της FOODDRINKEUROPE (Συνομοσπονδία Βιομηχανιών Τροφίμων & Ποτών της ΕΕ), ανέλαβε την πρωτοβουλία για τη συγκρότηση της Ελληνικής Τεχνολογικής Πλατφόρμας ''FoodForLife'' στα πλαίσια της αντίστοιχης Ευρωπαϊκής.

Η Ελληνική Τεχνολογική Πλατφόρμα ''FoodForLife'', συγκροτήθηκε τον Μάιο του 2009 και λειτουργεί ως «καθρέπτης» στην αντίστοιχη Ευρωπαϊκή, διασφαλίζοντας την επικοινωνία, το διάλογο και τηνσυνεργασία σε ένα κοινό φόρουμ της Βιομηχανίας Τροφίμων, της ερευνητικής κοινότητας και όλων των εμπλεκόμενων φορέων του Κλάδου Τροφίμων για τον καθορισμό των ερευνητικών προτεραιοτήτων και τη χάραξη Εθνικής στρατηγικής για την έρευνα και την καινοτομία.

Ηλειτουργία της Ελληνικής Τεχνολογικής Πλατφόρμας συμβάλλει στην επίτευξητων  παρακάτω στόχων:

• Καταγραφή του οράματος του Κλάδου για την έρευνα, την ανάπτυξη και την καινοτομία.
• Διαμόρφωση στρατηγικής για την έρευνα και την καινοτομία.
• Καθορισμός των εθνικών ερευνητικών στόχων.
• Ενεργοποίηση υφιστάμενων μηχανισμών (ή / και ανάπτυξη νέων) για τη διάχυση της επιστημονικής γνώσης.

• Μεγάλες & ΜμΕ επιχειρήσεις.
• Ερευνητικά κέντρα και πανεπιστήμια.
• Ελεγκτικοί φορείς.
• Παράγοντες πολιτικού σχεδιασμού.

Η δράση της Πλατφόρμας ξεκίνησε τον Μάιο του 2009 και συνεχίζεται έως σήμερα.

Η Ελληνική ΤΠ συγκεντρώνει τους κύριους «εταίρους» του κλάδου των τροφίμων και έχει ως αποστολή οι ερευνητικές προσπάθειες γύρω από τα τρόφιμα να ενταχθούν σε ενιαία στρατηγική για την αξιοποίηση των αποτελεσμάτων της έρευνας προς όφελος του καταναλωτή και της ανταγωνιστικότητας της ελληνικής οικονομίας. Οι άξονες δράσης της Ελληνικής ΤΠ είναι:

Διαμόρφωση ερευνητικών προτεραιοτήτων

• Βελτίωση του συστήματος έρευνας & καινοτομίας
• Προώθηση καινοτομίας – Διαγωνισμός ECOTROPHELIA
• Ανάπτυξη δράσεων δικτύωσης – ΣτρατηγικέςΣυνεργασίες

Η Δομή της Ελληνικής ΤΠ απαρτίζεται από τα εξής όργανα:

• Το Συμβούλιο Καθοδήγησης, που διαμορφώνει την πολιτική της Πλατφόρμας και λαμβάνει τις σχετικές αποφάσεις. Στο ΣΚ συμμετέχει και εκπρόσωπος της ΓΓΕΚ
• Το Επιστημονικό Συμβούλιο, που κάνει εισηγήσεις στο ΣΚ επί επιστημονικών - ερευνητικών θεμάτων (σύσταση ομάδων εργασίας, καθορισμός ερευνητικών προτεραιοτήτων, κλπ), και
• Τις Ομάδες Εργασίας που αποτελούνται από εκπροσώπους της Βιομηχανίας Τροφίμων και της Ακαδημαϊκής/Ερευνητικής Κοινότητας και καλύπτουν τις παρκάτω θεματικές περιοχές:
  • Διατροφή, Υγεία, Καταναλωτές
  • Ασφάλεια Τροφίμων
  • Βιώσιμη Παραγωγή Προϊόντων Διατροφής
  • Βιομηχανία 4,0
• Τη Γραμματεία, που υποστηρίζεται από τον ΣΕΒΤ

• Επιχειρήσεις του Κλάδου των Τροφίμων
• Ερευνητικά κέντρα και πανεπιστήμια.
• Ελεγκτικοί φορείς.
• Παράγοντες πολιτικού σχεδιασμού.

Εθελοντική συμμετοχή των εκπροσώπων της Βιομηχανίας Τροφίμων και των Ερευνητικών Κέντρων & Πανεπιστημίων στα όργανα της Ελληνικής ΤΠ

Οι δράσεις της Ελληνικής ΤΠ διεξάγονται επί ελληνικού εδάφους υπάρχουν όμως ισχυρές συνδέσεις και ενεργός συμμετοχή στα Όργανα της Ευρωπαϊκής Τεχνολογικής Πλατφόρμας «FoodforLife», που εδρεύει στις Βρυξέλλες και τις άλλες Εθνικές ΤΠ μέσω του Δικτύου των Εθνικών Τεχνολογικών Πλατφορμών «FoodforLife».

• Ερευνητικές προτεραιότητες για τον Κλάδο των Τροφίμων για τις προγραμματικές περιόδους 2014-2020 & 2021-2027
• Υπόμνημα με Αντικίνητρα και Προτάσεις για την αντιμετώπισή τουςγια την ενίσχυση των δράσεων Ε&Κ στη Βιομηχανία Τροφίμων
• Διοργάνωση του Διαγωνισμού ECOTROPHELIA από το 2011
• 5 BrokerageEvents σε 3 διαφορετικές πόλειςπου στοχεύουν στο να φέρουν στο ίδιο τραπέζι ερευνητές από διάφορα πανεπιστήμια και ερευνητικά ινστιτούτα της Ελλάδας με εκπροσώπους της Βιομηχανίας Τροφίμων προκειμένου να ανταλλάξουν απόψεις για την προώθηση της έρευνας και καινοτομίας και να συζητήσουν τη μεταξύ τους συνεργασία.

• Ενίσχυση των δράσεων του ΣΕΒΤ για την προώθηση της καινοτομίας.
• Καλύτερη διασύνδεση της Βιομηχανίας Τροφίμων με την Ακαδημαϊκή/Ερευνητική Κοινότητα.
• Στήριξη με τη διοργάνωση του Εθνικού Διαγωνισμού ECOTROPHELIAαπό το 2011 των νέων Ελλήνων φοιτητών, που ασχολούνται με την επιστήμη των τροφίμων,ανάδειξη των δυνατότητων και του δημιουργικού τους πνεύματος και παράλληλα προώθηση της ελληνικής επιχειρηματικότητας, μέσα από την ανάπτυξη και αξιοποίηση πρωτοποριακών προϊόντων διατροφής.