Αθηναϊκή Ζυθοποιία

Η πρωτοβουλία «Έξυπνη Σπορά» στοχεύει στη δημιουργία ενός ψηφιακού οικοσυστήματος βιώσιμης γεωργίας, που ενισχύει τον οικονομικό, κοινωνικό και περιβαλλοντικό μετασχηματισμό του ελληνικού πρωτογενούς τομέα.

Μέσα από την ανάπτυξη μιας ψηφιακής πλατφόρμας ευφυούς γεωργίας, η πρωτοβουλία φιλοδοξεί:

• να ενδυναμώσει τους παραγωγούς,
• να μειώσει τις εκπομπές άνθρακα έως  και 30%,
• να βελτιστοποιήσει τη χρήση πόρων
• να αυξήσει την παραγωγικότητα  έως και 10%,
• και να προάγει τη συνεργασία ανάμεσα στην επιχειρηματική, επιστημονική και αγροτική κοινότητα.

Σκοπός είναι η μακροπρόθεσμη βιωσιμότητα της καλλιέργειας κριθαριού και η ενίσχυση της ανθεκτικότητας της ελληνικής γεωργίας απέναντι στις σύγχρονες προκλήσεις, μέσα από ένα μοντέλο που μπορεί να επεκταθεί σε άλλες καλλιέργειες και περιοχές.

Απευθύνεται σε περισσότερους από 2.000 αγρότες σε όλη την Ελλάδα, με τους οποίους συνεργαζόμαστε μέσω του Προγράμματος Συμβολαιακής Καλλιέργειας Κριθαριού της εταιρείας, το οποίο υλοποιείται από το 2008.

Από την αρχική έρευνα και τις μετρήσεις του Γεωπονικού Πανεπιστημίου, έως τη δημιουργία του demo, την ανάπτυξη της τελικής έκδοσης της ψηφιακής πλατφόρμας και την εκπαίδευση των παραγωγών, η συνολική διάρκεια υλοποίησης του έργου εκτείνεται από τον Μάιο του 2024 έως τον Δεκέμβριο του 2025.

Η «Έξυπνη Σπορά» είναι μια στρατηγική πρωτοβουλία ESG της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας που συνδέει την καινοτομία, τη γεωργία και την επιστήμη, με στόχο τη βιώσιμη αναβάθμιση του ελληνικού πρωτογενούς τομέα.

Αποτελεί τη φυσική εξέλιξη του Προγράμματος Συμβολαιακής Καλλιέργειας Κριθαριού, το οποίο η εταιρεία υλοποιεί από το 2008, συνεργαζόμενη με περισσότερους από 2.000 παραγωγούς σε όλη την Ελλάδα. Σε αυτό το ισχυρό θεμέλιο, έρχεται να προστεθεί η συνεργασία με το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, και ειδικότερα με την εξειδικευμένη επιστημονική ομάδα στον τομέα της ψηφιακής γεωργίας.

Στόχος της πρωτοβουλίας είναι η δημιουργία μιας ψηφιακής πλατφόρμας ευφυούς γεωργίας, προσαρμοσμένης στις ανάγκες της καλλιέργειας κριθαριού, που προσφέρει:

• Υπολογισμό του ανθρακικού αποτυπώματος
• Εκτίμηση παραγωγής & έγκαιρες ειδοποιήσεις
• Καθοδήγηση για βελτιστοποίηση πρακτικών
• Συνεχή εκπαίδευση & υποστήριξη στους παραγωγούς

Η πλατφόρμα αξιοποιεί δορυφορικά δεδομένα, αισθητήρες πεδίου, μετεωρολογικά μοντέλα και αλγορίθμους τεχνητής νοημοσύνης, προσφέροντας στους παραγωγούς ένα εργαλείο λήψης τεκμηριωμένων αποφάσεων και συμβάλλοντας στη βιώσιμη γεωργία.

Η δράση ξεκίνησε πιλοτικά από τη Θεσσαλία, λόγω των επιπτώσεων της κακοκαιρίας Daniel, και επεκτάθηκε σε όλη την ελληνική επικράτεια.

ESG Αποτύπωμα

• Περιβάλλον: Μείωση εκπομπών CO₂ έως και 30% μέσω βιώσιμης χρήσης πόρων και λιπασμάτων (Scope 3)
• Κοινωνία: Ενδυνάμωση των παραγωγών, ενίσχυση της ανθεκτικότητας των αγροτικών περιοχών και πρόσβαση στην τεχνολογία
• Οικονομία: Αύξηση αποδόσεων >10%, μείωση κόστους παραγωγής, προστιθέμενη αξία στον εγχώριο αγροδιατροφικό τομέα

Η «Έξυπνη Σπορά» αποτελεί ένα πρότυπο συνεργειών μεταξύ επιχείρησης, πρωτογενούς παραγωγής και πανεπιστημιακής γνώσης, με στόχο τη δημιουργία ενός ανοιχτού, επεκτάσιμου οικοσυστήματος που μπορεί να εφαρμοστεί και σε άλλες καλλιέργειες και περιοχές, διαμορφώνοντας το μέλλον της ελληνικής γεωργίας με υπεύθυνο και βιώσιμο τρόπο.

Συνεργασία με το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών και την εξειδικευμενη επιστομονική ομάδα στην ψηφιακή γεωργια.

Η αρχική έμφαση δόθηκε στη Θεσσαλία, λόγω των καταστροφικών επιπτώσεων της κακοκαιρίας Daniel, με στόχο την υποστήριξη των παραγωγών σε μια ιδιαίτερα ευάλωτη περιοχή. Στη συνέχεια, η πρωτοβουλία επεκτάθηκε σε όλους τους νομούς της Ελλάδας.

• Ενδυνάμωση άνω των 2.000 παραγωγών κριθαριού σε όλη την Ελλάδα, μέσω πρόσβασης σε ψηφιακά εργαλεία, δεδομένα και εκπαίδευση
• Ενίσχυση των αγροτικών κοινοτήτων, ιδιαίτερα σε ευάλωτες περιοχές όπως η Θεσσαλία, μέσα από βιώσιμες καλλιεργητικές πρακτικές
• Μεταφορά γνώσης και ψηφιακή αναβάθμιση δεξιοτήτων, που ενισχύουν τη δυνατότητα των παραγωγών να ανταποκρίνονται στις σύγχρονες περιβαλλοντικές και οικονομικές προκλήσεις
• Μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος σε τοπικό επίπεδο, με βελτίωση της υγείας του εδάφους και πιο αποδοτική χρήση των πόρων
• Προώθηση της καινοτομίας στον αγροδιατροφικό τομέα, με μακροπρόθεσμη αξία για παραγωγούς και καταναλωτές
• Συμβολή στη δράση για το κλίμα, μέσω μείωσης των εκπομπών από τη γεωργία και στήριξης χαμηλού ανθρακικού αποτυπώματος
• Ενίσχυση της συμπερίληψης, με ίση πρόσβαση στην τεχνολογία και την υποστήριξη, ανεξαρτήτως τοποθεσίας ή μεγέθους εκμετάλλευσης
• Δυνατότητα αξιοποίησης ως πρότυπο ανοιχτό οικοσύστημα, με εφαρμογή και σε άλλες καλλιέργειες και περιοχές, συμβάλλοντας σε μια ευρύτερη στροφή προς τη βιώσιμη γεωργία

• Ενίσχυση της ανθεκτικότητας της εφοδιαστικής αλυσίδας μέσω της στήριξης των παραγωγών πρώτων υλών
• Βελτίωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος με μετρήσιμη μείωση Scope 3 εκπομπών
• Ενίσχυση της φήμης της εταιρείας ως υπεύθυνου εταιρικού πολίτη με πραγματικό κοινωνικό και αγροτικό αποτύπωμα
• Εμβάθυνση των συνεργασιών με τον ακαδημαϊκό χώρο και αξιοποίηση καινοτομίας
• Σύνδεση με τους στόχους ESG και ευθυγράμμιση με στρατηγικές Βιώσιμης Ανάπτυξης & Brew a Better World
• Κάλυψη αναγκών κανονιστικής συμμόρφωσης, π.χ. για reporting εκπομπών